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papa日記
スロー・イズ・ビューティフル!ファインダー越しの日常。アウトドア、自転車、写真、カメラ、珈琲、車etc。
ヒラマサいただきました!
2020年04月26日 |
食日記
少し前の月曜日
仕事を終え、家に帰ったら大きな発泡スチロールがありました
妻 「魚貰ったんだけど・・・・ちょっと大きいみたい・・・」
↓ 続く
我家の台所では手に負えない
大きな魚です
困りました・・・
というわけで ヒラマサをトランクに乗せて
22時 師匠宅へ押しかけました
90センチのまな板が大活躍
80センチ
私は撮影係
鯛のウロコ落としくらいはお手伝い
家に帰ってアラ煮だけ仕込んで
寝たのは1時過ぎ
翌日
カマは焼いて
かま焼き
漬けは
漬け丼
ブリも美味しいですがヒラマサも絶品です
翌々日
かぶと煮をいただきました
魚が釣れすぎて困っている皆さま
平日よりできれば週末に魚をいだだけると助かります(汗)
金曜か土曜が希望です!!
包丁を研いでお待ちしております!!
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この記事へのコメント :
とまとむら
いやはや羨ましい!!
どれもどれも好物ばかり。
新鮮っていいよね。
写真の写りもいいからもう最高!!
私も食し満腹感半端ないですよ。
2020年05月02日 16:06
ki-mi
とまとむらさま。
やはり、刺身は鮮度が大事!?
刺身包丁が無いと・・・包丁欲しい・・・
って、年間で何回使うのか・・・(汗)
2020年05月05日 22:40
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