新生姜で本格的ジンジャーエールを作ってみた

新生姜の季節到来
というわけで
新ショウガジンジャーエールを作ってみました
本当は
クラフトコーラ　を作りたかたんですが
コーラナッツ　が入手困難なため断念
で、ジンジャーエール
↓　続く

新しょうが一袋　300円也


ハンドパワーです
疲れました


糸井重里さんのジンジャーシロップレシピとほぼ同じスパイス使用


砂糖と水で20分煮るだけ


ざるで濾します
残ったショウガだけ
お好みで戻すと本格的になります


レモン果汁もお好みで
さっぱりします


炭酸水で割るだけ
新生姜ジンジャーエールの完成です
唐辛子を入れても良いらしい


七味もやし　と　ジンジャーエール


ショウガのついでに買った明宝ハム！！！
高級ハムです


ジャガイモと


明宝ハムだけの
ポテトサラダの完成です

ジンジャーシロップは
冷凍保存すると１～２カ月は大丈夫そうです
というわけで、半分冷凍中

イトイ式　「手かげんしないしょうがシロップGOLD」　の記事はこちら↓　↓