これまで、繰り返し使ってきた、穴だらけのダンボール燻製BOXとも
お別れです。（この前は、これって使い捨てじゃないのなんて・・・）

中はこんな感じ。


メーカーHPはここです。
http://www.shinfuji.co.jp/contents/products/ibushi/smoker1.html#st124

この前は、笹かま、チーカマ、卵、黒はんぺんをスモークしました。
燻煙材は、チップより、棒状の方が使いやすくってオススメです。

肉屋で塊のばら肉を仕入れて、ベーコンを作ると最高です。

息子と遊びながら組み立てようとしましたが、キケンなので寝静まるのをまちました。

先週は、フィルム一眼レフの裏蓋で小指をひどく切ってしまい大出血。
蓋が閉まらないと息子が言うので、思いっきり押さえてあげたら・・・・
小指も一緒にはさんでしまいました。
まだ、すぐに痛いって言えないのですでに遅く、小指の端が切れてました・・・。
パパ猛反省。いつも怪我をするのは私と一緒の時です・・・