新茶できました！　2023年GW

新茶できました！
GWは　お茶摘み三昧。
ずーーーと　お茶摘み、製茶、火入れ、パッケージ。
どこへも出かけず、実家に泊まり込みでした
まあ、一緒に出掛けてくれる人もいないのですが・・・・・

↓　続く

佐久間町　標高450ｍの実家　家庭茶園
眼下には天竜川
一日の寒暖差が　おいしいお茶を育てます


全部摘んでも　生葉で600㎏


昨年　ヤフオクで見つけた
最新茶摘みマシーン導入
一人用エンジン茶摘み機です
なんと現行機種
新品だと　15万円です
1/10の価格で買えました


乗用機械と比べてはいけません・・・・
茶摘みは　弟が担当


私は　製茶担当


一回に製茶できる量は　生葉で30～35ｋｇ


重油ボイラーで湯を沸かし
蒸し機へ生葉投入


まずは粗揉機で
蒸した茶葉を機械で揉みます


次は揉捻機
数台の機械で順に揉んでいきます


揉捻機の中です


次は中揉機


ガスバーナーの熱風で水分を抜きながら揉んでいきます


最後は精揉機で仕上げます
ガスで熱しながら細く揉み仕上げます


乾燥機で水分を抜いて荒茶の完成です！！
これは普通蒸し茶です（深蒸しではない浅蒸しの煎茶）
生葉投入からここまで約4時間弱
延々と繰り返し　


帰り道　国道152号線　秋葉ダム付近での
ドラレコ映像。
鹿さんが飛び出してきました（汗）
道路は濡れていて、後続車あり。
田舎道は何があるか分かりません・・・
スピード出しすぎ注意です！！

充実した2023年GW　終了

なんとなく、腰に違和感が・・・・遅延性ぎっくり腰？？？？
五十肩にぎっくり腰・・・・普段の運動不足を痛感しました。
皆さん！！急須でおいしいお茶を飲みましょう！！！

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