今回は基礎編
私、初めてです
オリーブオイルの基礎知識から
4種類のオイルのテイスティング
食の安全に関する知識まで・・・
基礎編と言いつつも中身の濃い勉強でした

しっかり勉強した後は
しっかりいただきます
地産地消。
地元の食材がふんだんに使われています


地元産イチゴの・・・・



ヨモギを練りこんだニョッキ



地元産プチトマトのパスタ



地元産シラスと鶏の・・・


料理もしっかり勉強したつもりが
美味しくって食べるのに夢中で・・・・

美味しいものは
食材も料理も丁寧に作られているんだと実感。
貴重な体験でした


とても美味しかった・・・としか表現できない私（汗）
詳細はこちら
http://luce-verde.com/report_ristorante/3611.html
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Luce-Verde　ルーチェヴェルデ
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