ｐａｐａ日記
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カサゴ頂きました！

2021年06月24日 | 食日記
カサゴ頂きました！
火曜の仕事中
実家の母からLINEで写真が
「カサゴが釣れました。どうしましょ・・・」って
山で釣れるわけないし、仕事中に冗談はいいから要件は？？？
沢山のカサゴをいただいたということでした。
残業後に往復120キロも魚を貰いに行く元気もないし・・・
まあ、あきらめましょうと思っていたら
弟が貰いに行ってくれました！！
↓　続く

カサゴ頂きました！
我家には大きいのと中ぐらいのを計二匹
お腹は出してくれてあるし、ウロコもしっかり処理済みではないですか！！！

カサゴ頂きました！
小さい方はフライパンで煮付け

カサゴ頂きました！
落とし蓋というか蓋で押さえます

カサゴ頂きました！
見た目ワイルドな　煮付けの完成！！

カサゴ頂きました！
大きい方は40センチオーバー

カサゴ頂きました！
半身は刺身で

カサゴ頂きました！
残りはアクワパッツア

カサゴ頂きました！
水分を飛ばし過ぎてオイル煮みたいになってしましました
アスパラも入れれば良かったと・・・

ご近所で釣れすぎて困っている方
いつでもお待ちしております！！
できれば週末にお願いします！！


タグ ：料理カサゴ食日記佐久間釣り

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    この記事へのコメント :

    とまとむらとまとむら
    ご馳走さまでした。
    お相伴させてもらった気分です。
    でもなぜ佐久間でカサゴなんでしょうね。
    春野も一山超えれば川根というところもあります。
    そこは焼津から行商が来るそうです。
    2021年06月26日 16:50
     ki-miki-mi
    とまとむら　さま
    コメントありがとうございます！！
    実家の山で採れたワラビのお礼として
    海辺に住む方からカサゴをいただいたとのことです。
    物々交換。
    少し前まで、実家の佐久間にも
    焼津の魚屋さんが行商できていました。
    美味しい刺身が買えた覚えがあります！



    　
    2021年06月26日 22:45

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